一人暮らしのための料理講座-2

「調味料をそろえる」
油、醤油、砂糖、塩コショウはそろえるべき。
加えて料理酒、だしと忘れてならないマヨネーズがあれば、1・2ヶ月は我慢できる。
最近の100円ショップで普通に売られているのでそろえるのは簡単。
やがて酸味と辛味がほしくなるので、酢と香辛料を買い求める。
酢をうまく使いこなせれば料理の味はぐっと深くなる。
そして、さしすせその最後、味噌を購入し、日本人である喜びを噛みしめるのだ。